Saarländischer schwenker rezept 2 kg Schweinenackensteaks pro Person etwa gr. schwer · ml Öl · 10 Zwiebeln · 5 Knoblauchzehen · 8 Wachholderbeeren · Thymian und. 1 Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Thymian, Oregano, Paprika, Piment und Knoblauch vermischen. Eine Schicht Zwiebeln in eine Schüssel geben und 2 Steaks von. 2 eiener Schüssel das Fleisch mit den anderen Zutaten und Gewürzen marinieren · tens 12 Stunden zugedeckt. 3 Den Schweinkamm in ca. g-schwere Steaks schneiden und in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten miteinander verrühren, über die Steaks geben und. 4 Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Thymian, Oregano, Paprika, Piment und Knoblauch vermischen. Eine Schicht Zwiebeln in eine Schüssel geben und 2 Steaks von beiden Seiten mit der Gewürzmischung einreiben. Steaks auf die Zwiebeln legen und mit einer weiteren Schicht Zwiebeln belegen. 5 Zubereitung. Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 1 Tag Gesamtzeit ca. 1 Tag 30 Minuten. Den Schweinkamm in ca. g-schwere Steaks schneiden und in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten miteinander verrühren, über die Steaks geben und gut vermengen. 6 Im Saarland wird nicht gegrillt, sondern geschwenkt! Hierbei kommt der Schwenker zum Einsatz, ein klassisches Dreibein mit einem Rost an drei Ketten, der über einem Feuer aufgestellt wird. Sobald das Feuer die richtige Glut und damit die richtige Temperatur aufweist, ist es soweit. 7 Saarländischer Schwenker - Wir haben 3 beliebte Saarländischer Schwenker Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 8 Die 10 Schwenker Stücke in die frisch zubereitete Marinade für 12 bis 24 Stunden einlegen. Dazu mit einem Pinsel die Schwenkbraten-Marinade auf den Schwenkbraten krob verteilen. Anschließend in einer breiten Schüssel, werden Schichtweise der Schwenkbraten und Zutaten eingelegt. 9 Das perfekte Saarländischer Schwenker-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Schweinekamm in 4 gleichgroße gr. Scheiben schneiden Saarländischer Schwenker - Rezept - schwenker saarland kaufen 10 Im Saarland wird nicht gegrillt, sondern geschwenkt! Hierbei kommt der Schwenker zum Einsatz, ein klassisches Dreibein mit einem Rost an drei Ketten, der über. 11 idar-obersteiner schwenkbraten einlegen 12